{"id":12073,"date":"2010-06-16T14:47:17","date_gmt":"2010-06-16T21:47:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/?p=12073"},"modified":"2021-03-27T13:04:01","modified_gmt":"2021-03-27T20:04:01","slug":"robotteja-ja-maailman-parasta-sushia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/2010\/robotteja-ja-maailman-parasta-sushia\/","title":{"rendered":"Robotteja sek\u00e4 maailman parasta sushia"},"content":{"rendered":"

Jatkoa\u00a0t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>. Matkakertomuksen muut osat l\u00f6ytyv\u00e4t\u00a0t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>.<\/em><\/p>\n

Japanin toisen aamumme her\u00e4tys oli brutaali, sill\u00e4 her\u00e4tyskellomme alkoi piippaamaan jo kello 04:48. Syy aikaiseen her\u00e4tykseen olivat hotellimme l\u00e4hist\u00f6ll\u00e4 j\u00e4rjestett\u00e4v\u00e4t Tsukijin kalamarkkinat, jotka ovat maailman suurimmat. Markkinoita pidet\u00e4\u00e4n kuutena p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 viikossa tarkoitusta ja kaikki niihin liittyv\u00e4 on suurta. Siell\u00e4 esimerkiksi kaupataan yli 400 merest\u00e4 nousevaa lajiketta ja el\u00e4v\u00e4\u00e4<\/a>, yhteens\u00e4 yli 2000 tonnia sy\u00f6t\u00e4v\u00e4\u00e4 – p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4!! Markkinoilla liikkuukin vuodessa rahaa huikeat 5,3 miljardia euroa, kun tokiolaiset tukkuliikkeet, kauppaketjut, ravintolat ja my\u00f6s yksityiset ihmiset ostavat itselleen tuoretta kalaa.<\/p>\n

<\/p>\n

<\/a><\/a><\/p>\n

Aamu\u00f6inen Sudima Riverin ranta<\/em><\/p>\n

Markkina-alue on kooltaan kuin pieni kaupunki ja siell\u00e4 ty\u00f6skentelee per\u00e4ti 60 000 tokiolaista. Markkinoille on ilmainen p\u00e4\u00e4sy, vaikka kiireiset kauppiaat eiv\u00e4t aina katsokaan hyv\u00e4ll\u00e4 l\u00e4hinn\u00e4 tiell\u00e4 olevia turisteja. Markkinoiden kohokohta ovat aamuviidest\u00e4 j\u00e4rjestett\u00e4v\u00e4 tonnikalojen huutokauppa, josta on muodostunut turistin\u00e4ht\u00e4vyys johon joutuu jonottamaan vuoroaan aamuy\u00f6ll\u00e4 puolikin tuntia.<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Kuhinaa Tsukijilla aamuy\u00f6ll\u00e4<\/em><\/p>\n

<\/a><\/a><\/p>\n

Monenlaisia simpukoita<\/em><\/p>\n

Jonotukseen ei silti ole tarvetta, sill\u00e4 huutokaupassa kaupattuja suuria tonnikaloja n\u00e4kee huutokaupasta palanneiden kauppiaiden p\u00f6ydill\u00e4 ymp\u00e4ri \u00e4mp\u00e4ri markkina-aluetta. Aito tonnikala eroaa siit\u00e4 purkista l\u00f6ytyv\u00e4st\u00e4, sill\u00e4 kalalla on pituutta toista metri\u00e4 ja painoa jopa 300 kiloa! Kyseess\u00e4 on siis melkoinen m\u00f6hk\u00e4le, jolla on huomattava hinta siit\u00e4 valmistettavissa sadoissa sushi-annoksissa.<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Tonnikalojen huutokauppa<\/em><\/p>\n

<\/a><\/a><\/a><\/p>\n

Melkoisen kokoisia kaloja<\/em><\/p>\n

Tonnikalan lis\u00e4ksi markkinoilla n\u00e4kee kaikkea mahdollista kuviteltavissa olevaa jota nousee merest\u00e4. N\u00e4ht\u00e4vill\u00e4 on my\u00f6s sellaisia ruokakaloja, joista emme olleet koskaan kuullutkaan, saatikka kaupan kalatiskill\u00e4<\/a> n\u00e4hneet. Kaloja, rapuja, simpukoita, mustekaloja, merimakkaroita ja vaikka mit\u00e4 l\u00f6ytyy kymmeni\u00e4 ja taas kymmeni\u00e4 eri lajeja. Alueen tarkkaan kiert\u00e4miseen kuluikin meilt\u00e4 toista tuntia ja mieleen tulee kyll\u00e4 ajatus maailman merien valtavasta rikkaudesta. Samaan aikaan n\u00e4ky saa my\u00f6s miettim\u00e4\u00e4n miten paljon ihminen ammentaakaan merist\u00e4 omaksi ravinnokseen.<\/p>\n

<\/a><\/a><\/a>
\n<\/a><\/a><\/p>\n

Myynniss\u00e4 monenlaista merenel\u00e4v\u00e4\u00e4<\/em><\/p>\n

Meren hedelm\u00e4t n\u00e4hty\u00e4\u00e4n onkin hyv\u00e4 katsastaa alueen kyljess\u00e4 sijaitsevat sushi-ravintolat, joissa tarjoillaan maailman tuoreinta sushia ja sashimia<\/i>. Ravintoloita on kymmenkunta ja ne ovat todella suosittuja paikkoja nauttia viel\u00e4 pari tuntia aiemmin meress\u00e4 uiskennellut aamupala. Voisi luulla ett\u00e4 puoli seitsem\u00e4lt\u00e4 maanantaiaamuna ei tarvitsisi jonottaa aamupalalle, mutta jonotusaika parhaisiin ravintoloihin oli silti noin tunnin luokkaa. Aamu oli s\u00e4\u00e4lt\u00e4\u00e4n kolea ja kaatosateinen, joten pienen katoksen alla ulkosalla jonottaminen oli kolea kokemus.<\/p>\n

<\/a><\/a>
\n<\/a><\/a><\/p>\n

Kaikenlaista sy\u00f6t\u00e4v\u00e4\u00e4<\/em><\/p>\n

Sis\u00e4ll\u00e4 pieness\u00e4 ravintolassa tunnelma on kuitenkin l\u00e4mmin ja autenttisen japanilainen, kun silmiemme edess\u00e4mme valmistettiin melkoisia aterioita. Niina on kova sushin yst\u00e4v\u00e4, mutta min\u00e4 en niink\u00e4\u00e4n. Meit\u00e4 j\u00e4nnittikin miten selvi\u00e4isimme kaikkein eksoottisimmista l\u00f6ller\u00f6ist\u00e4 mit\u00e4 meille tarjoiltiin. Mit\u00e4 jos aamutuimaan nautittu kala tulisikin pikavauhtia yl\u00f6s? T\u00e4m\u00e4 mieless\u00e4 s\u00f6imme hitaasti j\u00e4rjestyksess\u00e4 parhaimmasta kauheimpaan ja lopulta lautanen oli tyhj\u00e4. Meill\u00e4 ei ole havaintoakaan mit\u00e4 otuksia puolet lautasella olleista annoksista olivat olleet ja on ehk\u00e4 parempi ettemme sit\u00e4 tied\u00e4k\u00e4\u00e4n…<\/p>\n

<\/a><\/a><\/p>\n

Maailman tuoreinta sushia<\/em><\/p>\n

Vaikka kyseess\u00e4 olikin maailman tuoreimmasta sushista, ei kyseinen ruoka l\u00f6yt\u00e4nyt siltik\u00e4\u00e4n minusta uutta yst\u00e4v\u00e4\u00e4. Olen kyll\u00e4 valmis kokeilemaan v\u00e4h\u00e4n kaikkea, mutta kaikesta ei vain voi tyk\u00e4t\u00e4 ja raakana tarjoiltava kala ei uppoa meik\u00e4l\u00e4iseen. Niinakaan ei l\u00e4mmennyt t\u00e4ysin kaikkein oudoimmille lajikkeille ja h\u00e4nelt\u00e4kin kysyttiin rohkeutta muutaman annoksen kohdalla.<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Monenlaisia luomuksia<\/em><\/p>\n

Herkkusushit nautittuamme kello oli vasta aamukahdeksan verran. P\u00e4iv\u00e4 oli sateinen, joten p\u00e4\u00e4timme palata hotellille parin tunnin nokosille. Kurjan kelin jatkuessa her\u00e4tty\u00e4mmekin p\u00e4\u00e4timme viett\u00e4\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n sis\u00e4tiloissa ja otimme suunnaksi Odaiban. Odaiba on Tokion edustalle rakennettu tekosaari, jonne moderni Tokio<\/a> levitt\u00e4ytyi kovaa vauhtia 1990-luvun alkupuolella taloushuumassa. Kuitenkin puoliv\u00e4liss\u00e4 t\u00e4t\u00e4 suurprojektia Japanin talouskupla puhkesi ja suuri osa projekteista joutui j\u00e4ihin. Sittemmin rakennusprojekteja on her\u00e4telty uuden rahoituksen turvin j\u00e4lleen henkiin, mutta suunnitelma 100 000 asukkaan uudesta kaupunginosasta ei ole viel\u00e4k\u00e4\u00e4n toteutunut. Tyhji\u00e4 joutomaatontteja n\u00e4kyykin edelleen siell\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4 saarta halkovan Yurikamome<\/em>-metrolinjan kyydist\u00e4, joka on ilmassa kulkeva kumipy\u00f6r\u00e4inen metro ja Tokion ensimm\u00e4inen t\u00e4ysautomaattinen linja.<\/p>\n

<\/a><\/a>
\n<\/a><\/a><\/p>\n

Odaiban maisemia<\/em><\/p>\n

<\/a><\/p>\n

T\u00e4ysautomaattinen Yurikamome<\/em><\/p>\n

Odaibasta l\u00f6ytyy kuitenkin ostoskeskuksia, toimistoja (muun muassa Fuji TV:n<\/em> futuristinen p\u00e4\u00e4konttori sijaitsee saarella), pieni huvipuisto sek\u00e4 muutama museo, kuten laivanmuotoinen merimuseo sek\u00e4 tiedemuseo Miraikan<\/em>. Juuri Miraikan oli retkemme kohteena, sill\u00e4 halusimme n\u00e4hd\u00e4 mit\u00e4 kaikkea ihmeellist\u00e4 japanilaisessa tiedemuseossa olisikaan n\u00e4ht\u00e4viss\u00e4.<\/p>\n

<\/a><\/a><\/a><\/p>\n

Tiedemuseo Miraikan<\/em><\/p>\n

Miraikanin modernin lasirakennuksen korkeassa aulassa tulijaa tervehtii suuri ledeist\u00e4 tehty py\u00f6riv\u00e4 maapallo. Museon ensimm\u00e4isess\u00e4 kerroksessa sijaitsee sen vaihtuva n\u00e4yttely, joka k\u00e4sitteli t\u00e4ll\u00e4 kertaa pelkoa. Erikoisessa n\u00e4yttelyss\u00e4 kuljettiin ensiksi huvipuistomaisen sokkelon l\u00e4vitse, jonka varrella kulkijaa s\u00e4ikyteltiin monenlaisilla jipoilla, \u00e4\u00e4nill\u00e4 ja valoilla. Ehk\u00e4 syk\u00e4hdytt\u00e4vin temppu oli k\u00e4yt\u00e4v\u00e4n p\u00e4\u00e4ss\u00e4 oviaukkoon suihkutettu savuverho, johon heijastettiin pelottavat kasvot. Kun sitten k\u00e4velit niit\u00e4 kohti, puhallettiin savu s\u00e4ik\u00e4ytt\u00e4v\u00e4n \u00e4\u00e4niefektin saattelemana naamallesi, jolloin kasvot ik\u00e4\u00e4n kuin hypp\u00e4siv\u00e4t kimppuusi. Ilmi\u00f6 oli melko hurja, eik\u00e4 sit\u00e4 arvannut ennalta ja siksi meilt\u00e4 saattoikin p\u00e4\u00e4st\u00e4 pieni kiljahdus!<\/p>\n

Mik\u00e4 t\u00e4ss\u00e4 kaikessa sitten oli pointtina? Lyhyen reitin kuljettuaan saavutaan lopulta huoneeseen jossa voi televisioruutujen v\u00e4lityksell\u00e4 n\u00e4hd\u00e4 kaikkiin aiempiin huoneisiin. Jokaisen ruudun alla on painike, jolla pystyy laukaisemaan huoneessa olevan s\u00e4ikyttimen. Ideana oli ett\u00e4 k\u00e4vij\u00e4t voivat n\u00e4in seurata eri ihmisten reagointia erilaisiin pelotteisiin ja saada jonkinlaista tyydytyst\u00e4 ihmisten s\u00e4ikytt\u00e4misest\u00e4. Idea oli hauska ja japanilaiset tuntuivat nauttivan toisten pelottelusta suuresti.<\/p>\n

<\/a><\/a><\/p>\n

Monenlaisia n\u00e4yttelyit\u00e4<\/em><\/p>\n

Muiden kerrosten pysyviss\u00e4 n\u00e4yttelyiss\u00e4 on tarjolla enemm\u00e4n perinteist\u00e4 tiedekeskuksen tarjontaa<\/a> havainnollisesti esitettyn\u00e4. Tietoa on saatavissa hyvin jopa englanniksi, mist\u00e4 pisteet museolle. N\u00e4ht\u00e4viss\u00e4 on muun muassa kansainv\u00e4lisen avaruusaseman moduulin<\/a> j\u00e4ljenn\u00f6s ja\u00a0 astronauttien ruoka-annoksia, mitk\u00e4 n\u00e4yttiv\u00e4t pillill\u00e4 sy\u00f6t\u00e4v\u00e4lt\u00e4 p\u00f6per\u00f6lt\u00e4.<\/p>\n

Miraikanin vetonaula on kuitenkin ASIMO<\/em>. Kyseess\u00e4 on japanilaisen autovalmistaja Hondan<\/em> vuosien 2000 ja 2005 v\u00e4lill\u00e4 kehitt\u00e4m\u00e4 noin 130 senttinen robottiukkeli. Vaikka kyseess\u00e4 on jo vuosia vanha malli, oli ehdan robotin n\u00e4keminen meist\u00e4 huikeaa. ASIMO tunnistaa oman nimens\u00e4 ja ymm\u00e4rt\u00e4\u00e4 eleit\u00e4 kuten vilkutuksen tai johonkin suuntaan osoittamisen. Se my\u00f6s tunnistaa kymmenen eri ihmisen kasvot ja pystyy kommunikoimaan paitsi eleill\u00e4, my\u00f6s jossain m\u00e4\u00e4rin puhumalla ymp\u00e4r\u00f6ivien ihmisten kanssa. Jos jo pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n t\u00e4m\u00e4 on h\u00e4mm\u00e4stytt\u00e4v\u00e4\u00e4, on sit\u00e4 erityisesti ASIMOn kyky k\u00e4vell\u00e4 sangen luontevasti ja jopa juosta. Palloakin ASIMO osaa potkaista, tosin pienen tuumaustauon j\u00e4lkeen.<\/p>\n

<\/a><\/a><\/a><\/a><\/p>\n

H\u00e4mm\u00e4stytt\u00e4v\u00e4 ASIMO<\/em><\/p>\n

Pieni astronautin n\u00e4k\u00f6inen robottiukkeli oli meist\u00e4 s\u00f6\u00f6tti ja se osasi h\u00e4mm\u00e4stytt\u00e4v\u00e4n m\u00e4\u00e4r\u00e4n temppuja. Valitettavasti esitys oli t\u00e4ysin japaniksi, joten anniksi j\u00e4i vain ihmetell\u00e4 robotin liikkeit\u00e4. On silti pakko sanoa, ett\u00e4 ASIMO pisti miettim\u00e4\u00e4n millaisia robotteja Japanissa kehitet\u00e4\u00e4n t\u00e4n\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4, saati kymmenen vuoden p\u00e4\u00e4st\u00e4. Japani on robottitutkimuksen k\u00e4rkimaita ja japanilaiset ovat eritt\u00e4in innostuneita kaikenlaisesta teknologiasta. ASIMO saikin nuorelta yleis\u00f6lt\u00e4 useat iloiset naurut sek\u00e4 suuret aplodit.<\/p>\n