{"id":2081,"date":"2013-05-12T15:22:50","date_gmt":"2013-05-12T22:22:50","guid":{"rendered":"http:\/\/13.53.127.146\/?p=2081"},"modified":"2021-01-20T21:39:16","modified_gmt":"2021-01-21T05:39:16","slug":"taistelu-kanadan-kahvimarkkinoista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/2013\/taistelu-kanadan-kahvimarkkinoista\/","title":{"rendered":"Taistelu Kanadan kahvila herruudesta"},"content":{"rendered":"

Tim Hortons<\/em> on kanadalainen instituutio ja Kanadan ”virallinen” kahvila. J\u00e4\u00e4kiekkoilijan Tim Hortonin ja liikemies Jim Charaden vuonna 1964 Ontariossa perustama kahvilaketju on kasvanut puolessa vuosisadassa Kanadan suurimmaksi ja sen lonkerot ylt\u00e4v\u00e4t joka niemeen ja notkelmaan. Leivonnaisia ja monenlaista pient\u00e4 pikkun\u00e4lk\u00e4\u00e4n myyv\u00e4, sek\u00e4 tietenkin kahvia tarjoava Tim Hortons on selke\u00e4 markkinajohtaja kaikissa n\u00e4iss\u00e4 segmenteiss\u00e4. Leivonnaisissa ketjulla on per\u00e4ti kolmen nelj\u00e4nneksen markkinaosuus ja pikaruokamarkkinoista ketju hallitsee noin nelj\u00e4nnest\u00e4. Yleisimmin ketjuun yhditett\u00e4vill\u00e4 kahvimarkkinoilla ketjun markkinaosuus on Kanadassa 62% luokkaa, mik\u00e4 on huima lukema, sill\u00e4 toiseksi ylt\u00e4v\u00e4ll\u00e4 seattlelaisella Starbucks<\/em> ketjulla<\/a> lukema j\u00e4\u00e4 vain 7% tienoille.<\/p>\n

<\/p>\n

Vaikka Kanada onkin k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 kokonaan Tim Hortonsiin p\u00e4in kallellaan, on Vancouver poikkeuksellinen alue. T\u00e4\u00e4ll\u00e4 nimitt\u00e4in amerikkalainen Starbucks hallitsee kahvimarkkinoita, ainakin kahviloiden m\u00e4\u00e4r\u00e4ll\u00e4 laskettuna. Asia k\u00e4y ilmi kartasta, johon bloggaaja William Wolfe-Wylie kasasi kummankin ketjun kaikki Kanadassa sijaitsevat kahvilat. Vihre\u00e4 v\u00e4ri tarkoittaa Starbucksin tiuhemmin t\u00e4plitt\u00e4m\u00e4\u00e4 aluetta ja punainen Timpan hallitsemaa. Yhteens\u00e4 Kanadassa on noin 3500 Tim Hortonsia ja noin 1200 Starbucksia. Maailmanlaajuisesti Timppoja on reilut 4200 ja Starbuckseja per\u00e4ti 18 000 kappaletta. Suomeenkin Starbucks levisi viimein viime vuonna, avaten kaksi kahvilaa Helsinki-Vantaan lentokent\u00e4lle.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Kilpailijat Timppa ja Bucksi<\/em><\/p>\n

Yksi selitys Vancouverin poikkeuksellisen voimakkaasta kallistumiselle Starbucksin puolelle lienee se, ett\u00e4 Starbucksin konsepti on enemm\u00e4n kaupunkikeskustoihin painottunut, kun Tim Hortons on l\u00e4hi\u00f6iden ja tienvarsien drive-thru<\/em> kahvila. Ketjujen konseptit ovat my\u00f6s erilaiset, sill\u00e4 Timppa tarjoaa enemm\u00e4n perinteist\u00e4 kahvia leivosten kera, kun taasen Starbucks on erikoiskahveihin erikoistunut ketju. Timppa onkin Kanadan virallinen donitsikauppa, sill\u00e4 jostain kumman syyst\u00e4 amerikkalainen Dunkin’ Donuts<\/em><\/a> ei ole rantautunut Kanadan puolelle kuin Montrealiin. Se on harmi, sill\u00e4 Berliiniss\u00e4 ”dunkkinit” olivat mit\u00e4 suurinta herkkua<\/a>. Positiivisena uutisena j\u00e4\u00e4tel\u00f6\u00e4 ja herkkuja myyv\u00e4 amerikkalainen Cold Stone Creamery<\/em> tuli viime vuonna rajan yli Kanadan puolelle, miss\u00e4 sen toimipisteet ovat sijoittuneet Timppojen yhteyteen. Se on ainakin meill\u00e4 yksi hyv\u00e4 syy k\u00e4yd\u00e4 juuri Tim Hortonsissa.<\/p>\n

Vaikka ylikansalliset Starbucks ja Tim Hortons hallitsevatkin paikallisia kahvimarkkinoita, l\u00f6ytyy Kanadasta my\u00f6s monia paikallisia ketjuja. Blenz Coffee<\/em>, Waves Coffee<\/em> ja Caffe Artigiano<\/em> ovat kaikki kolme vancouverisia kahvilaketjuja jotka ovat viime vuosina levitt\u00e4ytyneet voimakkaasti t\u00e4\u00e4ll\u00e4 l\u00e4nsirannikon alueella ja ovat ehdottomasti kokeilun arvoisia turistille. K\u00e4ynti Starbucksissa on samanlainen kokemus kaikkialla maailmassa, mutta paikallisessa kahvilassa on jotain erityist\u00e4. Ja jos haluaa menn\u00e4 viel\u00e4 askeleen pidemm\u00e4lle, voi Vancouverissa suositella trendikk\u00e4\u00e4n Gastownin alueella sijaitsevaa Revolver Coffeeta<\/em><\/a>. T\u00e4m\u00e4 pieni kahvila on ainoa jossa olen n\u00e4hnyt kahviannoksen valmistettavan kuin laboratoriossa, tarkasti jokainen kahvin osa erikseen mitaten. Kokemus oli kiehtova jopa minulle, vaikken edes juo kahvia.<\/p>\n

26.8.2014 p\u00e4ivitys:<\/strong><\/p>\n

Tim Hortons p\u00e4\u00e4tyi sitten t\u00e4n\u00e4\u00e4n amerikkalaisen pikaruokaketju Burger Kingin<\/em> k\u00e4siin<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tim Hortons on kanadalainen instituutio ja Kanadan ”virallinen” kahvila. J\u00e4\u00e4kiekkoilijan Tim Hortonin ja liikemies Jim Charaden vuonna 1964 Ontariossa perustama kahvilaketju on kasvanut puolessa vuosisadassa Kanadan suurimmaksi ja sen lonkerot ylt\u00e4v\u00e4t joka niemeen ja notkelmaan. Leivonnaisia ja monenlaista pient\u00e4 pikkun\u00e4lk\u00e4\u00e4n myyv\u00e4, sek\u00e4 tietenkin kahvia tarjoava Tim Hortons on selke\u00e4 markkinajohtaja kaikissa n\u00e4iss\u00e4 segmenteiss\u00e4. Leivonnaisissa ketjulla … Jatka lukemista ”Taistelu Kanadan kahvila herruudesta”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11342,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[17,3],"tags":[34,935,155,560,561,939],"class_list":["post-2081","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arki-kanadassa","category-arki-ulkomailla","tag-arki","tag-kanada","tag-kanadalainen-juttu","tag-starbucks","tag-tim-hortons","tag-vancouver"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/timppa_ja_bucksi_banner-1.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2081","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2081"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2081\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11345,"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2081\/revisions\/11345"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11342"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2081"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2081"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2081"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}