{"id":669,"date":"2011-10-09T11:50:35","date_gmt":"2011-10-09T18:50:35","guid":{"rendered":"http:\/\/13.53.127.146\/?p=669"},"modified":"2017-03-26T15:02:06","modified_gmt":"2017-03-26T22:02:06","slug":"kolmen-michelin-tahden-aqua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/2011\/kolmen-michelin-tahden-aqua\/","title":{"rendered":"Kolmen Michelin-t\u00e4hden Aqua"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><em>Jatkoa <a title=\"Urheiluauto, kolmen t\u00e4hden illallinen ja viiden t\u00e4hden y\u00f6\" href=\"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/?p=312\">t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>. Matkakertomuksen muut osat l\u00f6ytyv\u00e4t <a href=\"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/?tag=matkakertomus-luksusviikonloppu\">t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wolfsburgissa sijaitseva <em>Aqua<\/em> on yksi Saksan hienoimmista ravintoloista, sill\u00e4 ravintola pit\u00e4\u00e4 hallussaan niin kolmea himoittua Michelin-t\u00e4hte\u00e4, t\u00e4ytt\u00e4 5F arvoa <em>Feinschmeckerilt\u00e4<\/em> sek\u00e4 yht\u00e4 vaille t\u00e4ysi\u00e4 19 pistett\u00e4 <em>Gault Millaulta<\/em>. My\u00f6s arvostetulla <em>S.Pellegrino World&#8217;s 50 Best Restaurants<\/em> -listalla <a href=\"http:\/\/restaurant-aqua.com\">Aqua<\/a> koreilee sijalla 25.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/aqua.jpg\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" style=\"border: 0px none; margin: 5px;\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/aqua.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Kolmen t\u00e4hden Aqua<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jos keskityt\u00e4\u00e4n vain kaikkein tunnetuimpiin Michelin-t\u00e4htiin, on p\u00e4\u00e4kokki Sven Elverfeldin Aqua yksi Saksan yhdeks\u00e4st\u00e4 ja maailman 97:st\u00e4 kolmella Michelin-t\u00e4hdell\u00e4 palkitusta ravintolasta (vuoden 2011 tilanne). Vertailun vuoksi mainittakoon, ett\u00e4 Suomessa on vain yksi kahden Michelin-t\u00e4hden ravintola (<em><a href=\"http:\/\/www.chezdominique.fi\/\">Chez Dominique<\/a><\/em> Helsingiss\u00e4) ja nelj\u00e4 yhden t\u00e4hden ravintolaa, jotka nekin Helsingiss\u00e4. Kyseess\u00e4 on siis kaikilla mittareilla huippuluokan ravintolasta, josta on ei-niin-yll\u00e4tt\u00e4en vaikea saada p\u00f6yt\u00e4\u00e4 itselleen. Meill\u00e4 k\u00e4vi kuitenkin tuuri ja onnistuimme noin kuukautta etuk\u00e4teen varaamaan paikan tuoksi illaksi.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/3_michelin_tahden_illallismenu.jpg\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" style=\"border: 0px none; margin: 5px;\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/3_michelin_tahden_illallismenu.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Illan erikoismenu<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c4\u00e4rimm\u00e4isen hienolla kulinarismilla on kuitenkin hintansa. Aquassa vietettiin tuona viikonloppuna <em>International Festival of Food &amp; Wine 2011<\/em> -tapahtumaa, jossa tarjoiltiin jokaisena iltana oma erikoismenunsa. Meid\u00e4n lauantai-illan menu kantoi nime\u00e4 <em>Aromen-Weltreise<\/em> (aromien maailmanmatka) ja siihen sis\u00e4ltyi kahdeksan ruokalajin illallinen. El\u00e4myksen hinta oli 250 euroa per henki, mik\u00e4 tosin sis\u00e4lsi kaiken juomia my\u00f6ten. Hinta on toki silti suolainen, mutta mit\u00e4 sit\u00e4 vastaan saimmekin sitten jotain aivan uskomatonta. \ud83d\ude2e<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/3_michelin_tahden_illallinen1.jpg\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" style=\"border: 0px none; margin: 5px;\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/thumbs\/thumbs_3_michelin_tahden_illallinen1.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/3_michelin_tahden_illallinen2.jpg\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" style=\"border: 0px none; margin: 5px;\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/thumbs\/thumbs_3_michelin_tahden_illallinen2.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/3_michelin_tahden_illallinen3.jpg\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" style=\"border: 0px none; margin: 5px;\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/thumbs\/thumbs_3_michelin_tahden_illallinen3.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Herkullisia alkuruokia sek\u00e4 kokin tervehdyksi\u00e4<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Saavuimme pitk\u00e4n Wolfsburgin <em>Autostadtissa<\/em> vietetyn p\u00e4iv\u00e4n j\u00e4lkeen (tarina my\u00f6hemmin) paikalle ensimm\u00e4isin\u00e4 vartin yli kuudelta. Meid\u00e4t ohjattiin p\u00f6yt\u00e4\u00e4mme ja meille kaadettiin 13 vuotta vanhaa shampanjaa kilistelt\u00e4v\u00e4ksi. V\u00e4ke\u00e4 saapui paikalle pian j\u00e4lkeemme ja noin kahdenkymmenen minuutin j\u00e4lkeen meille tuotiin ensimm\u00e4iset kokin terveiset. En luettele kaikkea illan aikana tarjoiltua erikseen, sill\u00e4 pitk\u00e4 menu on n\u00e4ht\u00e4viss\u00e4 alla. Ruoan joukossa oli silti herkkuja kuten hanhenmaksaa luumukastikkeella, makrillisalaattia, turskaa, porsaan vatsaa, baskilaista nautaa ja kyyhkyst\u00e4. Ja se j\u00e4lkiruokatarjonta &#8211; kuvat kertonevat, ett\u00e4 loistavaa oli.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/3_michelin_tahden_illallinen4.jpg\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" style=\"border: 0px none; margin: 5px;\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/thumbs\/thumbs_3_michelin_tahden_illallinen4.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/3_michelin_tahden_illallinen5.jpg\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" style=\"border: 0px none; margin: 5px;\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/thumbs\/thumbs_3_michelin_tahden_illallinen5.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><br \/>\n<a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/3_michelin_tahden_illallinen6.jpg\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" style=\"border: 0px none; margin: 5px;\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/thumbs\/thumbs_3_michelin_tahden_illallinen6.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/3_michelin_tahden_illallinen7.jpg\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" style=\"border: 0px none; margin: 5px;\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/thumbs\/thumbs_3_michelin_tahden_illallinen7.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Hanhenmaksaa luumukastikkeella, makrillisalaatti, turskaa sek\u00e4 tryffeleit\u00e4<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/3_michelin_tahden_illallinen8.jpg\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" style=\"border: 0px none; margin: 5px;\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/thumbs\/thumbs_3_michelin_tahden_illallinen8.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/3_michelin_tahden_illallinen9.jpg\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" style=\"border: 0px none; margin: 5px;\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/thumbs\/thumbs_3_michelin_tahden_illallinen9.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/3_michelin_tahden_illallinen10.jpg\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" style=\"border: 0px none; margin: 5px;\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/thumbs\/thumbs_3_michelin_tahden_illallinen10.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Porsaan vatsaa, baskilaista nautaa ja kyyhkyskuskusta<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tavanomainen gourmet-ravintolan tavaramerkki on, ett\u00e4 tarjoillut ruoka-annokset ovat kooltaan sangen pieni\u00e4. Silti jokainen annos on nerokkaasti valittu ja yhdistelee monenlaisia makuja eritt\u00e4in toimivasti yhteen makuel\u00e4myksen luodakseen. Tarjoiltavissa ruoissa k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n yleisesti ainesosia, joista on useimmat ovat vain joskus kuulleet, ja aina eiv\u00e4t edes sit\u00e4. Ruoat tarjoillaan tarkassa j\u00e4rjestyksess\u00e4 ja jokaisen uuden annoksen my\u00f6t\u00e4 yksi ravintolan (Aquan tapauksessa) kahdesta ruoka-annosten esittelij\u00e4st\u00e4 esittelee kulloisenkin ruoan, sek\u00e4 vastaa siihen liittyvin kysymyksiin.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/ensimmainen_jalkiruokakattaus.jpg\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" style=\"border: 0px none; margin: 5px;\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/thumbs\/thumbs_ensimmainen_jalkiruokakattaus.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/3_michelin_tahden_illallinen11.jpg\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" style=\"border: 0px none; margin: 5px;\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/thumbs\/thumbs_3_michelin_tahden_illallinen11.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><br \/>\n<a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/3_michelin_tahden_illallinen12.jpg\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" style=\"border: 0px none; margin: 5px;\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/thumbs\/thumbs_3_michelin_tahden_illallinen12.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/3_michelin_tahden_illallinen13.jpg\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" style=\"border: 0px none; margin: 5px;\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/thumbs\/thumbs_3_michelin_tahden_illallinen13.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Ensimm\u00e4inen j\u00e4lkiruokakattaus erilaisia herkkupaloja<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/3_michelin_tahden_illallinen14.jpg\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" style=\"border: 0px none; margin: 5px;\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/3_michelin_tahden_illallinen14.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Toinen j\u00e4lkiruokakattaus<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Itse en perusta viinist\u00e4, joten minulle tarjoiltiin hienoista ja osin eksoottisistakin ryp\u00e4lelajeista puristettuja mehuja ruokien oheen. J\u00e4nn\u00e4sti mehujen maut olivat hyvin yhtenevi\u00e4 tarjoiltujen viinien kanssa, sill\u00e4 Niina nautti ruokansa viinien kanssa. Ruokailu kesti noin puoli kahteentoista saakka, sill\u00e4 lopulta ruokalajeja oli kaikkiaan yksitoista! Mukana oli per\u00e4ti kaksi j\u00e4lkiruokakattausta. Vaikka ruoan tulo olikin tahditettu t\u00e4ydellisesti, oli yli viisituntisessa(!) illallisessa mahalla sulattelemista. Lopussa meinasikin iske\u00e4 pieni v\u00e4symys, kun loistavaa ruokaa vain tuotiin ja tuotiin eteemme. Vinkiksi seuraavaa kertaa varten: viitisenkin ruokalajia on aivan riitt\u00e4v\u00e4sti. 8)<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/palvelu_pelaa.jpg\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" style=\"border: 0px none; margin: 5px;\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/thumbs\/thumbs_palvelu_pelaa.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/viinin_maistelua.jpg\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" style=\"border: 0px none; margin: 5px;\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/thumbs\/thumbs_viinin_maistelua.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Tarjolla loistavia viinej\u00e4<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aqua on sangen pieni ravintola ja p\u00f6yti\u00e4 on vain 12. Olimme ei-niin-yll\u00e4tt\u00e4en ainoat paikalla olleet nuoremmat ihmiset, muun v\u00e4en ollessa yli viisikymppist\u00e4 ja osa jopa harmaahapsia. Jotain silm\u00e4\u00e4tekev\u00e4\u00e4 ainakin osa porukasta lienee ollut, sill\u00e4 henkil\u00f6kunta selv\u00e4stikin tunsi heid\u00e4t. Lis\u00e4ksi eri p\u00f6yt\u00e4seurueet k\u00e4viv\u00e4t kukin k\u00e4ttelem\u00e4ss\u00e4 er\u00e4st\u00e4 vanhaa miest\u00e4, joka lienee ollut jokin iso kiho. Volkkarin johtokuntaa kenties, Wolfsburgissa kun kerran oltiin? Kenties, mutta se on varmaa ett\u00e4 hotellin edustalle ilmestyi illalla kaksi Ferraria: <em>430 Scuderia<\/em> sek\u00e4 musta <em>458 Italia<\/em>. En ihmettelisi jos n\u00e4iden ajajat olisivat istuneet kanssamme illallisella.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/ritzin_parkki.jpg\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" style=\"border: 0px none; margin: 5px;\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/ritzin_parkki.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Autoja hotellin parkissa seuraavana aamuna<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Emme ole aiemmin vierailleet t\u00e4htiravintolassa, joten ensimm\u00e4isen k\u00e4ynnin osuminen aivan k\u00e4rkip\u00e4\u00e4ss\u00e4 olevaan ravintolaan oli melkoisen tajunnan r\u00e4j\u00e4ytt\u00e4v\u00e4 kokemus. Palvelu oli moitteetonta ja \u00e4\u00e4rimm\u00e4isen aktiivista. Ruoka puolestaan ylistett\u00e4v\u00e4n kekseli\u00e4st\u00e4. Sit\u00e4 on vaikea t\u00e4ll\u00e4 haavaa sanoa miten kolmen t\u00e4hden paikka eroaa vaikkapa <a title=\"Michelin-t\u00e4hden makuiset j\u00e4\u00e4hyv\u00e4iset\" href=\"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/?p=8849\">yhden Michelin-t\u00e4hden<\/a> tai <a title=\"Kahden Michelin-t\u00e4hden syntt\u00e4rit\" href=\"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/?p=677\">kahden t\u00e4hden ravintolasta<\/a>, joten tyydyn sanomaan, ett\u00e4 kyseess\u00e4 oli joka tapauksessa ainutlaatuinen kokemus. Kirjaimellisesti, sill\u00e4 nauttimamme erikoiskattaus oli ainoastaan tuolle yhdelle illalle, eik\u00e4 siit\u00e4 p\u00e4\u00e4se nauttimaan muulloin. Eritt\u00e4in kallishan ruokailu oli, mutta kokemuksena kaiken sen rahan v\u00e4\u00e4rti. Jos haluaa kokea parasta, ei t\u00e4h\u00e4n ainakaan Pohjois-Saksassa paljon Aquaa parempaa paikkaa liene. \ud83d\udca1<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/restaurant-aqua.com\">Aqua<\/a><br \/>\nParkstra\u00dfe 1 (Ritz-Carlton)<br \/>\n38440 Wolfsburg<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/maps.google.com\/maps?f=q&amp;source=s_q&amp;hl=fi&amp;geocode=&amp;q=The+Ritz+Carlton,+Wolfsburg,+Parkstra%C3%9Fe,+Wolfsburg,+Germany&amp;aq=0&amp;oq=ritz+carlton,+wolfs&amp;sll=52.175924,10.295543&amp;sspn=1.328925,3.56781&amp;ie=UTF8&amp;hq=The+Ritz+Carlton,+Wolfsburg,+Parkstra%C3%9Fe,+Wolfsburg,+Germany&amp;t=m&amp;ll=52.433095,10.789776&amp;spn=0.036631,0.072956&amp;z=13&amp;iwloc=near&amp;addr&amp;output=embed\" width=\"425\" height=\"350\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><br \/>\n<small><a style=\"color: #0000ff; text-align: left;\" href=\"https:\/\/maps.google.com\/maps?f=q&amp;source=embed&amp;hl=fi&amp;geocode=&amp;q=The+Ritz+Carlton,+Wolfsburg,+Parkstra%C3%9Fe,+Wolfsburg,+Germany&amp;aq=0&amp;oq=ritz+carlton,+wolfs&amp;sll=52.175924,10.295543&amp;sspn=1.328925,3.56781&amp;ie=UTF8&amp;hq=The+Ritz+Carlton,+Wolfsburg,+Parkstra%C3%9Fe,+Wolfsburg,+Germany&amp;t=m&amp;ll=52.433095,10.789776&amp;spn=0.036631,0.072956&amp;z=13&amp;iwloc=A\">N\u00e4yt\u00e4 suurempi kartta<\/a><\/small><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><em>Matkakertomuksen muut osat l\u00f6ytyv\u00e4t <a href=\"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/?tag=matkakertomus-luksusviikonloppu\">t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jatkoa t\u00e4\u00e4lt\u00e4. Matkakertomuksen muut osat l\u00f6ytyv\u00e4t t\u00e4\u00e4lt\u00e4. Wolfsburgissa sijaitseva Aqua on yksi Saksan hienoimmista ravintoloista, sill\u00e4 ravintola pit\u00e4\u00e4 hallussaan niin kolmea himoittua Michelin-t\u00e4hte\u00e4, t\u00e4ytt\u00e4 5F arvoa Feinschmeckerilt\u00e4 sek\u00e4 yht\u00e4 vaille t\u00e4ysi\u00e4 19 pistett\u00e4 Gault Millaulta. My\u00f6s arvostetulla S.Pellegrino World&#8217;s 50 Best Restaurants -listalla Aqua koreilee sijalla 25.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8829,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7,10],"tags":[265,38,934,308,267,936,190,266],"class_list":["post-669","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-matkakertomukset","category-saksa","tag-aqua","tag-autostadt","tag-fine-dining","tag-matkakertomus-luksusviikonloppu","tag-michelin-tahti","tag-ravintolat","tag-saksa","tag-wolfsburg"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/3_michelin_tahden_illallinen_banner.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":9685,"url":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/2017\/san-franciscon-parhaassa-ravintolassa\/","url_meta":{"origin":669,"position":0},"title":"San Franciscon parhaassa ravintolassa","author":"Klaus Johansson","date":"30. toukokuuta 2017","format":false,"excerpt":"Vilkkaan ja runsaasti k\u00e4vely\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4neen San Franciscon matkamme toisen p\u00e4iv\u00e4n huipennus oli illallinen kaupungin parhaassa ravintolassa. Matkaa suunnitellessa olimme Niinan kanssa p\u00e4\u00e4tt\u00e4neet nauttia pitk\u00e4n tauon j\u00e4lkeen huippulaadukkaasta ruoasta, maksoi mit\u00e4 maksoi. Valitsimme illallisravintolaksemme amerikkalaisen huippukokki Michael Tuskin vuonna 2011 perustaman Quincen, joka sai t\u00e4n\u00e4 vuonna himoitun kolmannen Michelin-t\u00e4htens\u00e4. :o San\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Matkakertomukset&quot;","block_context":{"text":"Matkakertomukset","link":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/category\/matkakertomukset\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/quince_banner_uusi.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/quince_banner_uusi.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/quince_banner_uusi.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/quince_banner_uusi.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":12876,"url":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/2022\/michelin-tahtia-vancouveriin\/","url_meta":{"origin":669,"position":1},"title":"Michelin t\u00e4hti\u00e4 Vancouveriin","author":"Klaus Johansson","date":"31. lokakuuta 2022","format":false,"excerpt":"Ranskalaisen rengasvalmistaja Michelinin kuuluisaa ravintolaopasta on julkaistu vuodesta 1926 l\u00e4htien. Oppaan alkuper\u00e4inen tarkoitus oli innostaa auton omistavia varakkaita henkil\u00f6it\u00e4 matkaamaan kauemmas kotoaan ja kuluttamaan autonsa renkaita, jotta Michelinin onnistuisi myyd\u00e4 uusia renkaita. Sittemmin yrityksen ravintolaoppaasta on kuitenkin tullut maailmankuulu ja monissa piireiss\u00e4 sill\u00e4 listattuja ravintoloita pidet\u00e4\u00e4n eritt\u00e4in korkeassa arvossa. Michelin\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Arki Kanadassa&quot;","block_context":{"text":"Arki Kanadassa","link":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/category\/arki-ulkomailla\/arki-kanadassa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/vancouverin_michelin_ravintolat_banner.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/vancouverin_michelin_ravintolat_banner.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/vancouverin_michelin_ravintolat_banner.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/vancouverin_michelin_ravintolat_banner.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":8849,"url":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/2012\/michelin-tahden-makuiset-jaahyvaiset\/","url_meta":{"origin":669,"position":2},"title":"Michelin-t\u00e4hden makuiset j\u00e4\u00e4hyv\u00e4iset","author":"Klaus Johansson","date":"13. tammikuuta 2012","format":false,"excerpt":"Muuttomme Berliinist\u00e4 l\u00e4henee kovaa vauhtia ja viimeinen ty\u00f6p\u00e4iv\u00e4ni on en\u00e4\u00e4 viikon p\u00e4\u00e4ss\u00e4. Sen j\u00e4lkeen on aika lent\u00e4\u00e4 Atlannin toiselle puolen Vancouverin, jonne Niina seuraa per\u00e4ss\u00e4ni muutamaa viikkoa my\u00f6hemmin helmikuussa. Viime viikot ovatkin olleet lukuisten j\u00e4\u00e4hyv\u00e4isten aikaa, sill\u00e4 viiden ja puolen Saksan vuotemme aikana meille on kertynyt lukuisia l\u00e4heisi\u00e4 tuttavia ja\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Arki Saksassa&quot;","block_context":{"text":"Arki Saksassa","link":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/category\/arki-ulkomailla\/arki-saksassa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/hartmanns_banner.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/hartmanns_banner.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/hartmanns_banner.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/hartmanns_banner.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":677,"url":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/2011\/kahden-michelin-tahden-synttarit\/","url_meta":{"origin":669,"position":3},"title":"Kahden Michelin-t\u00e4hden syntt\u00e4rit","author":"Klaus Johansson","date":"30. joulukuuta 2011","format":false,"excerpt":"Keskiviikkona vietettiin Niinan syntym\u00e4p\u00e4ivi\u00e4, mink\u00e4 kunniaksi vein h\u00e4net illalla ulos sy\u00f6m\u00e4\u00e4n. Illallispaikaksi ei tietenk\u00e4\u00e4n kelvannut mik\u00e4\u00e4n tavallinen ravintola, vaan olimme tehneet varauksen ty\u00f6paikkamme sis\u00e4pihalla sijaitsevaan Reinstoff nimiseen ravintolaan. T\u00e4m\u00e4 sangen uusi ravintola avautui vuonna 2009 entisen hehkulampputehtaan paloaseman tiloihin ja se on yksi Berliinin t\u00e4m\u00e4n hetken kuumimpia gourmet-ravintoloita. Tunnustuksena korkeasta\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Arki Saksassa&quot;","block_context":{"text":"Arki Saksassa","link":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/category\/arki-ulkomailla\/arki-saksassa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/reinstoff_banner-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/reinstoff_banner-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/reinstoff_banner-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/reinstoff_banner-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":672,"url":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/2011\/672\/","url_meta":{"origin":669,"position":4},"title":"Edess\u00e4 pitk\u00e4 luksusviikonloppu","author":"Klaus Johansson","date":"30. syyskuuta 2011","format":false,"excerpt":"3. lokakuuta juhlitaan Saksojen j\u00e4lleenyhdistymisen 21. muistop\u00e4iv\u00e4\u00e4, mik\u00e4 tarkoittaa ett\u00e4 tuleva maanantai on Saksassa vapaap\u00e4iv\u00e4. Edess\u00e4 onkin miellytt\u00e4v\u00e4sti kolmip\u00e4iv\u00e4inen pitk\u00e4 viikonloppu, mik\u00e4 on ihan tarpeeseen parin kuukauden t\u00f6iss\u00e4 painamisen j\u00e4lkeen. Viikonlopuksi luvataan t\u00e4ydellist\u00e4 keli\u00e4 ja l\u00e4mp\u00f6tilan ennustetaan ylt\u00e4v\u00e4n jopa +26 asteeseen. L\u00e4mp\u00f6tilat ovat per\u00e4ti kymmenen astetta ajankohdan keskiarvoja ylemp\u00e4n\u00e4, mik\u00e4\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Arki Saksassa&quot;","block_context":{"text":"Arki Saksassa","link":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/category\/arki-ulkomailla\/arki-saksassa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":312,"url":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/2011\/urheiluauto-kolmen-tahden-illallinen-ja-viiden-tahden-yo\/","url_meta":{"origin":669,"position":5},"title":"Urheiluauto, kolmen t\u00e4hden illallinen ja viiden t\u00e4hden y\u00f6","author":"Klaus Johansson","date":"8. lokakuuta 2011","format":false,"excerpt":"Jatkoa t\u00e4\u00e4lt\u00e4. Matkakertomuksen muut osat l\u00f6ytyv\u00e4t t\u00e4\u00e4lt\u00e4. Saksalaisella autobaanalla matka etenee nopeaan ja vain kaksi tuntia kotoamme l\u00e4hd\u00f6n j\u00e4lkeen olimmekin jo m\u00e4\u00e4r\u00e4np\u00e4\u00e4ss\u00e4mme Wolfsburgissa. Wolfsburg on Keski-Saksan Ala-Saksin osavaltiossa sijaitseva 121 000 asukkaan teollisuuskaupunki. Kaupungilla on ik\u00e4\u00e4 vain 73 vuotta, sill\u00e4 se on perustettu vasta vuonna 1938. Tuolloin herra nimelt\u00e4 Adolf\u2026","rel":"","context":"Kategoriassa &quot;Arki Saksassa&quot;","block_context":{"text":"Arki Saksassa","link":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/category\/arki-ulkomailla\/arki-saksassa\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/oinen_autostadt_banner-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/oinen_autostadt_banner-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/oinen_autostadt_banner-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/oinen_autostadt_banner-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/669","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=669"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/669\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8829"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=669"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=669"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=669"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}