{"id":9445,"date":"2018-01-28T15:24:39","date_gmt":"2018-01-28T23:24:39","guid":{"rendered":"http:\/\/13.53.127.146\/?p=9445"},"modified":"2018-03-13T20:57:22","modified_gmt":"2018-03-14T03:57:22","slug":"mosaic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/2018\/mosaic\/","title":{"rendered":"Mosaic"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Tammikuun sateiset illat ovat oivallinen tilaisuus viett\u00e4\u00e4 aikaa hyv\u00e4n ruoan parissa. Mahdollisuuden t\u00e4h\u00e4n tarjoaa my\u00f6s t\u00e4n\u00e4 vuonna vuosittainen <em><a href=\"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/?tag=dine-out-vancouver\">Dine Out Vancouver<\/a>\u00a0<\/em>-ravintolatapahtuma, jonka merkeiss\u00e4 olemme yleens\u00e4 vierailleet vuosittain tutustumassa <a title=\"MARKET by Jean-Georges\" href=\"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/?p=9503\">kahteen<\/a> tai <a title=\"Herkkupalkittu West\" href=\"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/?p=9526\">kolmeen<\/a> Vancouverin\u00a0 huippuravintolaan ja n\u00e4iden ruokatarjontaan.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">T\u00e4m\u00e4n vuotisen herkuttelun aloitti viime viikon lauantaina ydinkeskustassa sijaitseva <em>Mosaic<\/em>, joka sijaitsee <em>Hyatt Regency<\/em> -hotellin kakkoskerroksessa. Suunnitelmanamme oli sy\u00f6d\u00e4 ravintolassa ennen siirtymist\u00e4 l\u00e4hist\u00f6ll\u00e4 j\u00e4rjestettyihin <a title=\"Menneiden vuosikymmenten juhlat\" href=\"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/?p=9442\">ty\u00f6paikkani talvijuhliin<\/a>, mink\u00e4 vuoksi olimme pukeutuneet juhlia varten kasariasusteisiin. Olikin hieman hassua saapua hienoon ravintolaan 80-luvun asusteissa pulisonkien ja liimatukan kera. Asumme her\u00e4ttiv\u00e4tkin pienesti huomiota, mutta tarjoilijamme ei silti kysynyt asiasta. N\u00e4imme n\u00e4iden kuitenkin supattelevan kesken\u00e4\u00e4n hieman syrjemm\u00e4ll\u00e4, mik\u00e4 l\u00e4hinn\u00e4 huvitti meit\u00e4. <img src=\"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-includes\/images\/smilies\/mrgreen.png\" alt=\":mrgreen:\" class=\"wp-smiley\" style=\"height: 1em; max-height: 1em;\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/mosaic1.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/thumbs\/thumbs_mosaic1.jpg\" \/><\/a><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/mosaic2.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/thumbs\/thumbs_mosaic2.jpg\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Fiiniss\u00e4 ymp\u00e4rist\u00f6ss\u00e4 kasarivermeiss\u00e4<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Normaaliin tapaan ohjelmassa oli kolmen ruokalajin illallinen, johon Mosaic tarjosi hyv\u00e4n valikoiman vaihtoehtoja. Alkupaloiksi valitsin itse hunajasimpukat Chorizo-Chardonnay kastikkeella, Niinan menness\u00e4 Hyattin talvipuutarhasalaatilla. Molemmat olivat erinomaisia valintoja ja varsinkin simpukat upposivat vauhdilla.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/mosaic_ruoka1.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/thumbs\/thumbs_mosaic_ruoka1.jpg\" \/><\/a><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/mosaic_ruoka2.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/thumbs\/thumbs_mosaic_ruoka2.jpg\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Kaksi loistavaa vaihtoehtoa alkuruoaksi<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">P\u00e4\u00e4ruoaksi oli tarjolla kolme eri vaihtoehtoa, joista p\u00e4\u00e4dyimme molemmat valitsemaan karitsapihvit Porcini-perunamuusilla sek\u00e4 maukkaalla\u00a0 mustaherukkakastikkeella. Karitsa kirjaimellisesti suli suussamme ja olimmekin molemmat eritt\u00e4in tyytyv\u00e4isi\u00e4 t\u00e4ytt\u00e4v\u00e4\u00e4n valintaamme.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/mosaic_ruoka3.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/mosaic_ruoka3.jpg\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Puoliraaka karitsanpihvi upposi meihin molempiin<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">J\u00e4lkiruoan valinta tapahtui Bourbon-j\u00e4\u00e4tel\u00f6 p\u00e4\u00e4ryn\u00e4musupaistoksen ja vanilja kylm\u00e4vanukkaan v\u00e4lilt\u00e4. N\u00e4ist\u00e4 kahdesta meid\u00e4n molempien mieli halusi j\u00e4\u00e4tel\u00f6\u00e4, joten valintamme kallistuivat ensimm\u00e4isen vaihtoehdon puolelle, eik\u00e4 valinta ollut ollenkaan huono. J\u00e4\u00e4tel\u00f6n ja paistoksen yhdistelm\u00e4 t\u00e4ydensikin mukavasti loistavan illallisen, jonka hinta oli ravintolatapahtuman vuoksi vain $40 hengelt\u00e4.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/mosaic_ruoka4.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/mosaic_ruoka4.jpg\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>J\u00e4\u00e4tel\u00f6annos kruunasi illallisen<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mosaic j\u00e4ttikin meille hyv\u00e4n maun ja ravintolaan on varmasti aiheellista palata jossain vaiheessa tutustumaan my\u00f6s varsinaiseen p\u00e4\u00e4ruokalistaan.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/vancouver.regency.hyatt.com\/en\/hotel\/dining\/MosaicGrille.html\">Mosaic Bar &amp; Grille<\/a><br \/>\n655 Burrard Street<br \/>\nV6C 2R7\u00a0\u00a0Vancouver-Downtown<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><iframe loading=\"lazy\" style=\"border: 0;\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d2602.534813085563!2d-123.12224298431045!3d49.28521127933165!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x5486718192163309%3A0xad2d5cf7cdcfd693!2s655+Burrard+St%2C+Vancouver%2C+BC+V6C+0A4!5e0!3m2!1sfi!2sca!4v1517181382584\" width=\"600\" height=\"450\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tammikuun sateiset illat ovat oivallinen tilaisuus viett\u00e4\u00e4 aikaa hyv\u00e4n ruoan parissa. Mahdollisuuden t\u00e4h\u00e4n tarjoaa my\u00f6s t\u00e4n\u00e4 vuonna vuosittainen Dine Out Vancouver\u00a0-ravintolatapahtuma, jonka merkeiss\u00e4 olemme yleens\u00e4 vierailleet vuosittain tutustumassa kahteen tai kolmeen Vancouverin\u00a0 huippuravintolaan ja n\u00e4iden ruokatarjontaan.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9447,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[17,3],"tags":[34,836,934,935,1295,936,939,940],"class_list":["post-9445","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arki-kanadassa","category-arki-ulkomailla","tag-arki","tag-dine-out-vancouver","tag-fine-dining","tag-kanada","tag-mosaic","tag-ravintolat","tag-vancouver","tag-vancouver-downtown"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/mosaic_banner.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9445","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9445"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9445\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9447"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9445"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9445"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vuosiamaailmalla.fi\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9445"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}