Avainsana: fine dining

Michelin tähtiä Vancouveriin

Ranskalainen rengasvalmistaja Michelin on julkaissut oppaita eri maiden parhaista ravintoloista vuodesta 1926 alkaen. Oppaiden alkuperäisenä ajatuksena oli innostaa tuolloin vielä sangen harvoja auton omistavia varakkaita henkilöitä matkaamaan kauemmas kotoaan ja kuluttamaan näin renkaita lopulta uudet ostaakseen. Sittemmin yrityksen ravintolaoppaasta on tullut maailmankuulu ja monissa piireissä sillä listattuja ravintoloita pidetään korkeassa arvossa.

Jatka lukemista ”Michelin tähtiä Vancouveriin”

 

Hyvän olon Ravintola Olo

Viikko sitten päättyneen Suomen joululomamme kaksi viimeistä päiväämme kuluivat Helsingissä, jossa tutkimme hieman kaupunkia sekä nautimme hyvästä ruoasta. Helsingin ravintolatarjontaa on nimittäin kehuttu viime vuosina runsaasti ja päätimmekin kokeilla kaupungin yhtä Michelin-palkittua ravintolaa ydinkeskustan alueella.

Jatka lukemista ”Hyvän olon Ravintola Olo”

 

Five Sails

Huikean lentoelämyksen jälkeen synttäri-iltamme jatkui Canada Placella sijaitsevan Pan Pacific -luksushotellin tiloissa. Tämä viiden tähden hotelli sijaitsee kompleksin yläkerroksissa, maantason laajojen konferenssitilojen yläpuolella. Koska ympärillä ei ole kuin avointa vettä, avautuu hotellin jokaisesta huoneesta hienot maisemat Burrard Inletin ylitse vuorille.

Jatka lukemista ”Five Sails”

 

Kolmen tähden Per Se

New Yorkissa vietetty vuoden viimeinen viikko osui mukavasti samaan rakoon Niinan syntymäpäivien kanssa. Tätä piti tietysti juhlistaa jotenkin ja hienon fine dining -ruoan ystävinä tutkimme jo ennen matkaa kaupungin huippuravintoloiden tarjontaa. New Yorkista löytyy monenlaista hienostoravintolaa ja esimerkiksi arvostettuja Michelin-ravintoloita on kaupungissa kymmeniä. Näistä täyden kolmen tähden ravintoloita on kuitenkin ainoastaan viisi ja niistä illallispaikaksemme valikoitui huippukokki Thomas Kellerin vuonna 2006 avaama Per Se.

Jatka lukemista ”Kolmen tähden Per Se”

 

Itämaista herkuttelua

Eräs Trump Towerin kaltaisessa luksuspilvenpiirtäjässä asumisen hyviä puolia on, että talon asukkaana saa alennusta alakerran viiden tähden hotellin kaikista palveluista sekä yleellisistä ravintoloissa. Hotellin ruokapaikoista erityisin on Mott 32, joka on samannimisen hongkongilaisen hienostoravintolan ensimmäinen ulkomailla sijaitseva ravintola. Hieman erikoinen nimi juontuu New Yorkissa sijaitsevasta katuosoitteesta, johon avautui vuonna 1851 kaupungin ensimmäinen kiinalainen ruokakauppa, jonka ympärille kasvoi sittemmin New Yorkin kuuluisa Chinatownin kaupunginosa.

Jatka lukemista ”Itämaista herkuttelua”